23948sdkhjf

Hon vann Lily Bollinger Award

| Av Pernilla Hansson | Tipsa redaktionen

Hanna Eriksson från Köksbaren i Umeå knep vinsten i årets upplaga av sommeliertävlingen.

Hanna Eriksson från Köksbaren i Umeå gick segrande ur striden när finalen av årets upplaga av sommeliertävlingen Lily Bollinger Award avgjordes i Stockholm på måndagen.

I finalen deltog även finalisterna Sofia Johansson, även hon från Köksbaren i Umeå och Victoria Andersson från Thörnströms Kök i Göteborg.

- Det känns otroligt kul att ha vunnit och jag är superstolt över mig själv. Det kändes mer stabilt i år än vad det gjorde förra året, även fast det såklart alltid är nerver som slår in när man väl står där på scenen. Att faktiskt ha vunnit känns helt bananas, säger Hanna Eriksson.

Under finalen tävlade finalister i fyra delmoment; vinservering, provning av fyra viner, vad finns i bilen? samt att fördela en flaska champagne i 12 glas.

Läs också: Ny direktör för Arvid Nordquist

Trion togs ut under en finaluttagning 28 maj där 10 kvinnliga sommelierer deltog.

Hanna Eriksson är 27 år och är utbildad vid Vinkällan dryckesutbildningar.

Juryns utlåtande lyder:

”Årets vinnare i Lily Bollinger Award 2018 har visat bred kunskap, skicklighet i sitt sommelierhantverk samt en briljans i sin provning. Vinnaren är: Hanna Eriksson”

Läs också: Årets Lilly Bollinger-tävling igång

Förutom titeln ”Årets Lily Bollinger” föräras vinnaren en utbildningsresa till det anrika Champange Bollinger, en kaffeutbildning samt en Stålhästen-cykel, som symboliserar hur Lily Bollinger ständigt bevakade vingården på två hjul.

Tävlingen instiftades år 2002 av Bollinger och Arvid Nordquist för att stimulera kvinnligt tävlingssommellerie och hedra minnet av den legendariska champagneänkan Madame Lily Bollinger.


Under finalen tävlade finalister i fyra delmoment; vinservering, provning av fyra viner, vad finns i bilen? samt att fördela en flaska champagne i 12 glas.

Håll dig uppdaterad med RS & FastFood
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Glutenfria bageriet med ny vd

Enkla åtgärder minskar take away-skräp

Punk Royale tar över klassisk kvarterskrog

Här öppnar ny Sibyllarestaurang

Stjärnkrögaren säljer sina Gamla stan-krogar

Flying Elk, Corner Club och Gaston får nya ägare.

Kopparbergs ”pink gin” överträffar förväntningarna

Nyhetsbrev

Var tionde öl är alkoholfri

Arkiv

Hit kommer Linnea & Basilika

Ny krog med unikt brasilianskt koncept

Prinsen fortsätter traditionen – med i Årets kock-juryn

Restaurang med takterass i nya Sergelhuset

Anrikt konditori i konkurs

Men det mer än 150 år gamla konditoriet kan leva vidare.

Minskad försäljning för convenience

Spendrups och matbloggare bland finalisterna i Dagligvarugalan

Ny affärsområdeschef för Sabis restauranger

Internationell stjärnglans i Årets kock-juryn

Glass i stora kajaklass

Pontus nya koncept: franskt bistrocafé

Här hamnar Axfoods nästa snabbgross-butik

McDonald's nya skylt för elladdning

Han är årets världskonditor

Hoppas få fler intresserade av choklad.

Krögarna bakom Jim & Jacob öppnar ny krog

Harrys växer

Absolut har startat resan mot 100 procent nedbrytbar flaska

Han blir ny vd på Delicato

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.121