23948sdkhjf

Klassiska Stortorgskällaren gör comeback

| Av redaktionen | Tipsa redaktionen

Den anrika restaurangen mitt emot Börshuset, nära Storkyrkan och Slottet i Gamla stan, har funnits ända sedan 1938. Under några år hette den Ebenist, men nu byter de nya ägarna tillbaka till det ursprungliga namnet: Stortorgskällaren. På fredag, den 17 maj, blir det nypremiär.

– Intresset för en klassisk restaurang i Gamla stan är stort och det känns fantastiskt att vi nu kan välkomna både nya och gamla gäster till den anrika Stortorgskällaren, kommenterar Charbel Hammo, delägare till både Stortorgskällaren och baren Pharmarium i hörnet intill.

– Vi kommer att bjuda på modern och traditionell mat med en personlig touch. Maten tillagas av de absolut bästa råvarorna med betoning på det ekologiska och närproducerade.

Stortorgskällaren har under några år hetat Ebenist och varit känd för bland annat sina julbord med artisten Plura Jonsson. Charbel Hammo tänker fortsätta traditionen med julbord. 

I de renoverade lokalerna designade för att bevara en atmosfär som är unik för Gamla stan kan gästerna avnjuta traditionell husmanskost och det bästa från det svenska köket. Menyerna kommer att följa årstiderna växlingar. I bakfickan serveras dagens lunch och i matsalarna affärslunch. 

Håll dig uppdaterad med RS & FastFood
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Entreprenör köper huvuddelen av Vapiano

Max nyinvger i Ystad

Svenska Burger King först med återvinningsbar ventilation

Tävling
Bästa unga kvinnliga kocken har fokus och fart

Thilda Mårtensson segrade i Gastronomi Sverige Commis Award.

Franchise växer – men ingen garanti för succé

Branschorganisationens vd: Det finns en rad fällor med franchise,

Ännu en Waynes invigd

Nyhetsbrev

Tummen upp för insjöfisk – men dystert för torsken

Arkiv

Drar in 68 miljoner till satsning på hälsosam glass

Litet kaffeföretag vände under coronakrisen

Även färska råvaror i Urban Delis nya webbutik

Snabbmatsbranschen sen med alkoholfritt

Tips på de alkoholfria alternativen som passar bäst till burgare, korv, sushi och annan snabbmat.

Så blir nya Gondolen – öppnar igen i augusti 2022

Utöver Gondolen planerar Anna Lallerstedt ytterligare en restaurang i Katarinahuset med helt nytt koncept.

Black Bottle Rosé med ny etikett

Den platta vinflaskan gör entré

Ökad lokal försäljning efter Local Hero-upprop

Sushi Yama fortsätter gasa – två nya restauranger samma vecka

Resten av Vapiano i konkurs

Gateau öppnar nytt – på nätet

Tävling
19 män och 5 kvinnor vidare till Årets kock-kvalet

Meatballs for the People på OKQ8-stationer

Kopparbergs drogs ner av corona – tror på sommaren

Ny Jureskogburgare i samarbete med BBQ-profil från Texas

Thaimatskedjan Linnea & Basilika ynglar av sig

Om ett år finns franchisekedjan på minst 14 ställen.

Waynes öppnar i Linköping i egen regi

Västerbottensost + Max = sant

Kafferosteri flyttar till Slakthusområdet – och öppnar kaffebar

Anrikt bageri i konkurs

Espresso House i samarbete med Matsmart

Miljardskuld för Joe & The Juice

Sibyllas burgare körs ut med taxi

Kiviks satsar och investerar

Paradiset återuppstår – med produktfokus

Chark-SM tar in vegetariskt

Digital kölapp i framtidens kösystem

Raps kan bli framtidens burgare

Nu öppnar delar av Tennstopet igen

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.125