23948sdkhjf

Blåbärs-IPA i samarbete med Englands äldsta bryggeri

| Av redaktionen | Tipsa redaktionen

Anrika S:t Eriks bryggeri har varit på besök hos Englands äldsta bryggeri, Shepherd Neame i Kent, grundat år 1698. Besöket har resulterat i en IPA med nordisk twist. Northern Lights lanseras hemma i Sverige den 30 oktober.

Läs också: Ölproducent öppnar pop up-restaurang i Sundsvall

Hantverksbryggeriet i Stockholm med anor från 1859 har på kort tid radat upp två spännande samarbeten med ännu äldre bryggerier. Världens äldsta bryggeri, tyska Weihenstephaner, grundat år 1040, gjorde i somras ett besök i Stockholm för att brygga S:t Eriks & Weihenstephan BSF Lager. Det samarbetet har nu följts av ett Englandsbesök hos Shepherd Neame i Kent.

Den gemensamma ölen Shepherd Neame & S:t Eriks Northern Lights är en blåbärs-IPA med citra-kryohumle med rosa/purpurfärgad nyans och en alkoholhalt på 4,7%.

– Vi ville försöka få till en bra nordisk twist på ölet då det även presenteras för brittiska öldrickare och valet föll på blåbär som jag tror kommer spela väldigt snyggt med citrahumlen, säger David Peuriere, head brewer på S:t Eriks Bryggeri.

– Vi på S:t Eriks är ju väldigt förtjusta i att jobba med kryohumle, en ny sorts koncentrerad och kraftfullare humle, så vi kom överens om att brygga en IPA, tillägger han.

Lansering av Northern Lights sker på samtliga The Bishops Arms-pubar runt om i Sverige med start den 30 oktober.

Håll dig uppdaterad med RS & FastFood

Jag accepterar Nordiske Mediers villkor och avtal

Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)

Mest läst

Startsidan just nu

Ny alkoholfri öl till dumplings

Löfbergs hyr ut ryggsäckar med fika

Här öppnar Surf Shacks femte restaurang

Beyond Meat i partnerskap med Alibaba

Digital kunskapsbank om hygien i restauranger

Stekhet duell i de svenska burgarnas hemstad

Max vs Bastard Burgers på Timmermansgatan i Luleå.

Nyhetsbrev

Nya restauranger flyttar in på Sergelgatan

Bockholmengruppen ska driva både en kvarterskrog i gatuplan och en takservering.

Arkiv

Dryckesbranschen fortsätter att växa

Pommes frites-olja ska bli diesel

Foodora i samarbete med el-scooterföretag

Alkoholfri öl från mikrobryggeri i ny Burger King-meny

Nässjö nästa för Max – men bygget kan försenas ytterligare

Nytt kafferosteri till Sickla

Kinesiska Zhenmeat lanserar växtbaserat fläsk och kräftor

Första Harrys med ny svenskt brasseri-stil

Bråda dagar för Fredrik Eriksson

Rusning till Långbro värdshus och restaurangen i Nationalmuseum öppen igen.

Carlsberg vill stötta restaurangerna med unikt glas

Restauranggrossisten i trångmål – planerar för tuff höst

Sveriges första virtuella food court

Kasais köksmästare bakom det nya krogkonceptet.

Hon ska göra Sabis mer synligt

Kända kockar serverar Abbas sill på pop up-krog

Digitala kedjan Tacotarian ska stötta lokala restauranger

Nya Beyond-fabriker ska möta efterfrågan i Europa

Tävling
En kvinna och sju män klara för final i Årets kock

Sparrisen hotad av frost och corona

Jägermeister satsar på svensk webbshop

Donkin Donuts nyanställer 25 000

Ny Pontus-bistro på Kungsholmen i höst

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.174