23948sdkhjf

Blåbärs-IPA i samarbete med Englands äldsta bryggeri

| Av redaktionen | Tipsa redaktionen

Anrika S:t Eriks bryggeri har varit på besök hos Englands äldsta bryggeri, Shepherd Neame i Kent, grundat år 1698. Besöket har resulterat i en IPA med nordisk twist. Northern Lights lanseras hemma i Sverige den 30 oktober.

Läs också: Nya Carnegiebryggeriet bygger ny anläggning

Hantverksbryggeriet i Stockholm med anor från 1859 har på kort tid radat upp två spännande samarbeten med ännu äldre bryggerier. Världens äldsta bryggeri, tyska Weihenstephaner, grundat år 1040, gjorde i somras ett besök i Stockholm för att brygga S:t Eriks & Weihenstephan BSF Lager. Det samarbetet har nu följts av ett Englandsbesök hos Shepherd Neame i Kent.

Den gemensamma ölen Shepherd Neame & S:t Eriks Northern Lights är en blåbärs-IPA med citra-kryohumle med rosa/purpurfärgad nyans och en alkoholhalt på 4,7%.

– Vi ville försöka få till en bra nordisk twist på ölet då det även presenteras för brittiska öldrickare och valet föll på blåbär som jag tror kommer spela väldigt snyggt med citrahumlen, säger David Peuriere, head brewer på S:t Eriks Bryggeri.

– Vi på S:t Eriks är ju väldigt förtjusta i att jobba med kryohumle, en ny sorts koncentrerad och kraftfullare humle, så vi kom överens om att brygga en IPA, tillägger han.

Lansering av Northern Lights sker på samtliga The Bishops Arms-pubar runt om i Sverige med start den 30 oktober.

Håll dig uppdaterad med RS & FastFood
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Snabbpastakedja letar franchisetagare

Här finns landets bästa pizzerior

Efter stängningarna – Sushirullen med nytt franchisekoncept

Korvkedja expanderar med franchise

Gourmetkorv kliver för första gången utanför Göteborg.

Nya Carnegiebryggeriet bygger ny anläggning

Midan bland nytillskotten i Kista Galleria

Nyhetsbrev

EM-silver för Svenska konditorlandslaget

Arkiv

Arnold's – nu även med lunchservering

Nystartad krog som brinner för öl

Östermalmshallen försenad igen – mars senaste budet

Modemärke lanserar eget vin

Impossible säger nej till McDonalds – då kliver Beyond in

Grillkedjan växer med nya restauranger

Mangal BBQ till Vällingby centrum i april.

”Pucken” fyller 20 år

Eldrivna kylfordon för urban transport av livsmedel

Nu kommer det "omöjliga" fläsket

Cirkusfråga i ansökan till ny Pinchos

Första sushikedjan med enbart hållbar fisk

Kaffekedja lanserar återanvändbara kaffemuggar

Tv-serie om relation mellan matälskare

Havsmat i street food-anda hos Fiskbar 17

Stopp för vinbox som handväska

Hon är ny operativ chef för Brasserigruppen

Nytt snabbmatskoncept med ägg i alla rätter

Espresso House-grundaren tänker gå globalt direkt med sin nya satsning.

Storproducent av alkoholfria viner byter namn

Tar förnybart sugrör till marknaden

Nu finns Max även på Kungsholmen

Uber Eats i samarbete med saluhall och Icabutik

Anrikt bryggeri byter profil och expanderar

Nu kommer Starbucks – till butikshyllorna

McDonald's har slut på halloumi

Exklusiv fjällrödingrom – bara hos Frantzén

Åre får ännu en krog

Stadsodlarna når nya höjder – med SAS

Här har Wayne's Coffee invigt nytt kafé

2

Bästa julölet korat

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.109