23948sdkhjf

Restaurangerna fortsätter ta andelar från dagligvaruhandeln

| Av Mona Johansson | Tipsa redaktionen

Uteätandet fortsätter att ta andelar från dagligvaruhandeln, vars andel av den totala dagligvarumarknaden minskat från 64 till 56 procent under 2000-talet. Att jämföra med restaurangerna som under samma period ökat sin andel från 19 till 25 procent. Det framgår av DLF:s framtidsstudie Marknadsutsikter 2023. 

Läs också: Fontana vann nyinstiftat pris

Enligt studien, som är gjord av Marketing Clinic på uppdrag av DLF, är det lågprisvaruhusen (5,8 procent), apoteken (5,6 procent) och restaurangerna (4 procent) som har de ljusaste framtidsutsikterna på dagligvarumarknaden.

Totalt väntas dagligvarumarknaden växa med i snitt 3,3 procent per år i löpande priser. Det motsvarar år 2023 en omsättning på 640 miljarder. Dagligvaruhandeln väntas växa med 2,9 procent per år medan restaurangerna spås växa med 4 procent och fortsätter därmed att ta marknadsandelar.

Källa: Marknadsutsikter 2023

Mer om: DLF
Håll dig uppdaterad med RS & FastFood
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Klimatberäknade menyer för Scandics gäster

Framgång för Kopparbergs gin

Vegan stämmer Burger King

Krusbär prisas av Kålrotsakademien

Coca-Cola först i världen med 100 procent återvunnen plast

Arla mixar butik och restaurang i saluhall

Nyhetsbrev

Sayan Isakssons nya restaurang har fått ett namn

I januari öppnar thailändska restaurangen Isaan på Berns.

Arkiv

Hit kommer Bastard Burgers och asiatiska koncept

Max går från amerikanskt till svenskt kaffe

Onlinepizza och Hungrig försvinner – går upp i Foodora

Sushi Yama flyttar gränsen norrut

Kajsas Fisk en av många matnyheter i fjällen

Här är nya styrelsen för Årets kock

Ken's tredje restaurang i Uppsala

Edward Bloms korv: ”Vild och vågad”

Snart kommer Coca-Colas hallonsmak

Tävling
Kål och morot på årets godaste macka

SM-titeln till Viktor Lind för veganskt alternativ.

Niklas Ekstedts nya eldiga tv-serie

Hedda Spendrup lanserar nytt bryggeri

Ny Harrys i återuppbyggt träkvarter

Vassa Eggens 20-årsfirande i musikens tecken

La Colline ut – ny brasserisatsning in

Kändisagentur ger sig in i restaurangbranschen ihop med krogprofilen Kenneth Hallström.

Martin & Servera blir helägt av Axel Johnson

De ska testa pant på take away-förpackningar

Specialutgåva av Blossa lanseras i sju länder

Nu ska det destilleras gin i Kalix

Carlsberg höjer åter utsikterna för 2019

Impossible foods vill till Europa

Alkoläsken ökar kraftigt

Caketails på NK:s nya Schweizeri

Judas Priest lanserar egen rom

Japansk cocktailbar öppnar på Tak

Gourmet Food tar in nya delägare

Fortsatt uppåt för restaurangerna – särskilt i city

Vrå nyöppnar med spårbar meny

Fiskfoderprojekt ska ge hållbart odlad gourmetfisk

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.194