Stjärnkock tar över på Operakällaren
Stjärnkocken Viktor Westerling har fått ett av landets mest prestigefyllda krogjobb. I augusti tar 37-åringen över som kökschef på Operakällaren i Stockholm.
– Vi ser fram emot att gå in i Operakällarens nästa fas tillsammans med en sådan erfaren och hyllad kock som Viktor Westerlind, säger Abbe Ibrahim, vd på Operakällaren, i en kommentar.
Viktor Westerlind har en lång meritlista med erfarenhet från stjärnkrogar som F12, Frantzén och senast Aira. Han har också utsetts till Årets kock 2009 och erövrat ett silver i i Culinary World Cup och ett guld i Culinary Olympics med kocklandslaget.
Den nya kökschefen tillträder den 1 augusti inför restaurangens öppning i slutet av samma månad. Victor Westerlind kommer då att verka i en miljö som tidigare präglats av legendarer som Tore Wretman och Werner Vögeli.
Operakällaren, som har anor sedan 1787, drivs numera av Nobis Hospitality Group.
Artikeln är en del av vårt tema om Jobb & Karriär.