23948sdkhjf

Tommy Myllymäki ny president – ska leda Jimmi Eriksson till seger i Bocuse d'Or

Efterträder Henrik Norström som innehaft presidentposten de senaste åtta åren.

Tommy Myllymäki har själv vunnit EM-guld, VM-silver och VM-brons. Nu tar stjärnkocken plats som president för den svenska Bocuse d'Or-satsningen. 

Bocuse d’Or ligger mig väldigt varmt om hjärtat och att vara en del av tävlingen har hjälpt mig att utvecklas både som kock och människa. Jag har dessutom haft förmånen att arbeta tätt ihop med två av mina föregångare och förebilder, Mathias Dahlgren och Henrik Norström. Det är en ära och jag ser mycket fram emot detta viktiga uppdrag, säger Tommy Myllymäki.

Bocuse d’Or grundades 1987 av franska mästerkocken Paul Bocuse och är världens mest prestigefyllda tävling för kockar. Vartannat år koras en mästare i Lyon. Jimmi Eriksson är Sveriges representant 2022/23. Närmaste tävlingstillfället blir i Bocuse d’Or Europe i Budapest den 23-24 mars 2022.

Rollen som president innebär att Tommy Myllymäki har det yttersta ansvaret för den svenska representationen och även ingår i den internationella juryn.

Stjärnkocken driver också finkrogen Aira på Djurgården i Stockholm, som tidigare i år belönades med en stjärna i Guide Michelin.

Kommentera en artikel
Meddela redaktionen
Företagens egna nyheter
Se alla medlemsnyheter
Mest läst
Senaste nytt
Se senaste nytt
Utvalda artiklar
Utvalda nyheter från förstasidan
Restaurangerna som ska öppna i Arlandas första food hall – pristak införs
Fyra hörnstenar i Ikeakoncernens nya saluhallskoncept – se bilderna
Silvermedalj för kocklandslaget: ”Marginalerna inte på vår sida”
Handskuren pommes frites på ny snackbar i Stockholm
Dubbla satsningar för The Italian Cousins
Här hamnar La Girafes systerkrogar
Andra Nordiska Medier
Food Supply SE
Fri Köpenskap
Packnet

Sänd till en kollega

0.078