Ingen svensk pallplats – men pris för bästa commis
Det blev ingen pallplats för Jimmi Eriksson, men fjärdeplatsen i Europafinalen i Budapest räckte i alla fall för att kvalificera sig till världsfinalen i Bocuse d'Or i Lyon nästa år.
Dessutom kunde det svenska laget trösta sig med att 19-åriga Thilda Mårtensson utsågs till bästa commis och att Team Sweden erövrade specialpriset för bästa fatpresentation.
Tommy Myllymäki, som representerade Sverige i juryn, var nöjd trots allt.
– Jimmi gjorde en fantastisk insats och lyckades återigen knipa en plats för Sverige i den stora finalen i Lyon. Jag är otroligt stolt över teamets prestation och ser fram emot att jobba vidare mot världsfinalen, sa Tommy Myllymäki, själv tvåfaldig medaljör i Bocuse d’Or, efter prisutdelningen.
Danmark vann Europafinalen i Budapest följt av Ungern och Norge på andra och tredje plats.
Bocuse d’Or är världens mest prestigefyllda tävling för kockar och grundades 1987 av franska mästerkocken Paul Bocuse. Tävlingen avgörs vartannat år i Lyon.
Artikeln är en del av vårt tema om Tävling.