Fritextsökning
Innehållstyper
-
Wayne´s Coffee störst i Skandinavien
Kaffetrenden håller i sig och antalet kaffebarer växer stadigt. FoodService Europé & Middle East har kartlagt marknaden och listar bland annat de 60 största aktörerna.
-
Lyxburgare för en tusenlapp
Kobebiff, gåslever och en sällsynt grönmögelost. Det är vad som kommer att ligga mellan bröden på den dyraste hamburgaren i Burger Kings historia.
-
Hotell och restaurang delar sig
Restaurang ska höra ihop med livsmedel och hotell med turism. Det föreslår Anita Ferm som har i uppdrag att utreda gymnasieskolans framtida form.
-
Dra av en bartender
Den 5 maj är senaste dagen för att deklarera. Du som är kock eller bartender kan då bli avdragsgill. Spriten bör kunden däremot köpa själv.
-
Lyxburgare för en tusenlapp
Kobebiff, gåslever och en sällsynt grönmögelost. Det är vad som kommer att ligga mellan bröden på den dyraste hamburgaren i Burger Kings historia.
-
Dra av en bartender
Den 5 maj är senaste dagen för att deklarera. Du som är kock eller bartender kan då bli avdragsgill. Spriten bör kunden däremot köpa själv.
-
Hos Sodexho bestämmer matgästen
Vissa vill ha take away, andra ett café. I Sodexhos nya måltidskoncept ”Köket” och ”be” är det matgästerna som bestämmer både meny, inredning, service och logistik.
-
Guldkossor är vi allihopa
Föredömligt miljöarbete, matglädje för skolbarn, ljuvlig äldremat, bästa snabbmål och frestande matbutik. Här är vinnarna i Arla Foods Guldko 2008.
-
Svenskar misstror kroghygienen
Åtta av tio svenskar tror att restaurangpersonalen slarvar med hygienen, visar en undersökning från Sifo.
-
Norrlandsguld i bästa mackan
Jennie Strömberg från Bageriskolan Crantzen i Östersund gör Sveriges godaste macka. Det stod klart efter finalen av mack-SM som avgjordes den 24 april på Nordic Bakey-mässan.
-
Svenskar misstror kroghygienen
Åtta av tio svenskar tror att restaurangpersonalen slarvar med hygienen, visar en undersökning från Sifo.
-
Hos Sodexho bestämmer matgästen
Vissa vill ha take away, andra ett café. I Sodexhos nya måltidskoncept ”Köket” och ”be” är det matgästerna som bestämmer både meny, inredning, service och logistik.
-
Guldkossor är vi allihopa
Föredömligt miljöarbete, matglädje för skolbarn, ljuvlig äldremat, bästa snabbmål och frestande matbutik. Här är vinnarna i Arla Foods Guldko 2008.
-
Han kan vinna sushi-VM
Pontus Johansson från Sushibaren i Malmö blir en av sju kockar som möts i Seven Samurai Sushi, världsmästerskapet i sushi. Det stod klart den 25 april när han v...
-
Han kan vinna sushi-VM
Pontus Johansson från Sushibaren i Malmö blir en av sju kockar som möts i Seven Samurai Sushi, världsmästerskapet i sushi. Det stod klart den 25 april när han v...
-
Norrlandsguld i bästa mackan
Jennie Strömberg från Bageriskolan Crantzen i Östersund gör Sveriges godaste macka. Det stod klart efter finalen av mack-SM som avgjordes den 24 april på Nordic Bakey-mässan.
-
Vass kocktävling avgjord
Lökhackning – inga problem. Tomas Gustavsson från Häckeberga Slott i Malmö var snabbast, skickligast och kunnigast och vann därför Vassaste Kocken 2008 den 23 a...
-
Personal på McTime
När Erik Fjellborg extraknäckte på McDonald’s under gymnasiet ansåg han att det saknades ett smart personalsystem. Idag använder de flesta av kedjans svenska re...
-
Svanenvåg på krog och hotell
Mässrestauranger på Stockholmsmässan är Stockholm stads första, tillika Sveriges största, Svanen-märkta krog. I veckan har också två hotell klarat Svanens krav.
-
Bästa skolmaten lagas i Åkersberga
Skolmatskockarna i Team Österåker lagar Sveriges godaste skolmat. Det stod klart när finalen av Skolmatsgastro avgjordes på GastroNord den 22 april.
-
Tiden mogen för sänkt krogmoms
Sverige har just nu ett unikt läge att påverka EU att sänka krogmomsen, skriver SHR i ett uttalande. Ge frågan högsta prioritet lyder uppmaningen till Sveriges regering.
-
Ekoseger för pizzamästare
För tio år sedan vann kärleken till pizza över jobbet som civilingenjör för Josef Hakimi. Tack vare ankbröst och kantareller på en dinkelbotten är han nu nordisk pizzamästare.
-
Svanenvåg på krog och hotell
Mässrestauranger på Stockholmsmässan är Stockholm stads första, tillika Sveriges största, Svanen-märkta krog. I veckan har också två hotell klarat Svanens krav.
-
Bästa skolmaten lagas i Åkersberga
Skolmatskockarna i Team Österåker lagar Sveriges godaste skolmat. Det stod klart när finalen av Skolmatsgastro avgjordes på GastroNord den 22 april.
BREAKING