Fritextsökning
Innehållstyper
-
Flest krogstjärnor i Tokyo
Sedan Michelin lanserade sin restaurangguide för Japans huvudstad Tokyo delar 150 krogar på 191 stjärnor – nära fyra gånger fler än för London.
-
Team Milko får tillökning
Team Milko är världens enda kvinnliga kocklag. Nu förstärks de med Teresa Lundblad från Eriksbergs Catering i Stockholm. Och träningen inför Mat-OS, Culinary Ol...
-
Choicekedjan miljöcertifieras
Choice Hotels Scandinavia, där bland annat Clarion Hotel ingår, tar nytt grepp om sitt miljöarbete. Innan 2010 ska samtliga hotell i kedjan miljöcertifieras enligt ISO 14001.
-
Ingen jul utan skinka
Drygt hälften av svenskarna håller julskinkan som absolut favorit på julbordet - speciellt norrlänningar och äldre personer. Samtidigt tror en fjärdedel att den...
-
Julbord slår rekord
Tvärtemot vad Foodnets webbfråga visade förra veckan har rekordmånga redan bokat julbord. Närmare tre miljarder kronor är årets julbordsperiod värd, uppskattar Dagens Industri.
-
En rättvis Cola-utmanare
Barista Fair Trade Coffee är hetare än espressoånga. Fyra nya enheter i år, ytterligare två på gång och nu lanserar kaffekedjan Ubuntu – världens kanske första ...
-
Internationell gourmetfestival
Den 21-24 november samlas elva världskockar i tyska delstaten Baden-Württemberg för varsitt gästspel. Från Sverige gästar Nils Molinder på Wedholms Fisk Hotel E...
-
Pontus! Årets teställe
Te är en växande social dryck. Utmärkelsen Årets teställe vägleder gästen till bästa tekrog och tehus för 2007. En liten smula i Norrtälje hör till den sistnämnda kategorin.
-
Klimat på dagligvaruagendan
Vad hamnar högst på agendan för leverantörer och butiker inom dagligvaruhandeln? Svaret gavs på Dagligvarudagen den 13 november. Ämnen som också rör aktörer ino...
-
Lunchmanifestera för hjärtat
Var med om att främja lunchpausen – servera Alla Hjärtans Lunch den 14 februari. Årets hjärtvänliga lunchrätt är skinkstek dÁmour med soldränkt rotfruktsmosaik.
-
Från svarta till vita städjobb
Sedan SVT:s Uppdrag Granskning undersökt anställningsvillkoren för städarna på hamburgerkedjornas restauranger har 150 städare fått fast anställning.
-
Färdigmat ingen singelaffär
»Alla typer av människor äter färdigmat«, slår forskare Mia Prim fast. Och hon hoppas på fler typer av färdiga måltidslösningar i framtiden, gärna riktade till barnfamiljen.
-
Malmö har bästa sushikocken
Pontus Johansson på Sushibaren i Malmö snittar bäst sushi. Det stod klart den 10 november när Sushi-SM avgjordes på Det Goda Köket.
-
Certifiera förskolematen
Nu är det möjligt att göra som för skolmaten – sätta en kvalitetsstämpel på maten i förskolan genom en certifiering som Livsmedelsverket och SkolmatensVänner tagit fram.
-
Sodexho kör ekotema
Under vecka 46 närmare bestämt. ”Matsmart” kallas temat för denna gång och Carina Brydling från Svenska Kocklandslaget har varit med om att sätta menyn.
-
Grills revansch - vann NM i pizza
Murklor, tryffel, pinjenötter och ruccola. 23-åriga Jonas Ahlström från nyss nedbrända restaurang Grill i Stockholm imponerade på juryn med pizzan Spacyo i årets NM-final.
-
Grills revansch - vann NM i pizza
Murklor, tryffel, pinjenötter och ruccola. 23-åriga Jonas Ahlström från nyss nedbrända restaurang Grill i Stockholm imponerade på juryn med pizzan Spacyo i årets NM-final.
-
Trendsättare i måltidsbranschen
Missade du Dining Trends den 8 november? Läs vad Anneke Ammerlaan, en av Europas mesta trendspanare, berättade om framtidens mat- och måltidskonsumenter!
-
Svan till salt krog
Skåne har fått sin första Svanenmärkta restaurang – Salt & brygga i Malmö. »Svanen ställer lika hårda miljökrav som jag«, säger krögare Björn Stenbeck.
-
Grills revansch - vann NM i pizza
Murklor, tryffel, pinjenötter och ruccola. 23-åriga Jonas Ahlström från nyss nedbrända restaurang Grill i Stockholm imponerade på juryn med pizzan Spacyo i årets NM-final.
-
Lunchlistan - nu för alla
Sedan oktober månad kan restauranger i hela landet visa upp sina menyer för potentiella gäster. Tjänsten är kostnadsfri och informationen hamnar på lunchlistan.nu.
-
Svensk turism kartlagd
Vilken kommun är bäst på turism? Det och mycket mer hittar du i en unik kartläggning av turismen i Sverige som släpps den 29 november.
-
Hotellkung skänker 7 miljoner
Donationen från Bicky Chakraborty, ägare till Elite Hotels Sweden, går till en professur i produkt- och tjänstedesign vid Kungliga Tekniska högskolan, skriver Dagens Industri.
-
Unga gör annat när de äter
Dator, tv-tittande eller läsning blir sällskap när unga äter. Samtidigt vill många att måltiden ska vara ett tillfälle att umgås kring matbordet, visar Coops medlemspanel.