Max lyxburgare på Nobis Hotel

Under två månader i sommar kan gäster på Nobis Hotel på Norrmalmstorg i Stockholm lyxa till tillvaron med champagne och Max Grand de Luxe Cheese’n’Bacon.

Stark månad för restaurangbranschen

Restaurangernas försäljning steg med 9,4 procent i april jämfört med samma period förra året.

Möte med expertrådet

Italienskt gästspel på Akvarell

Italienskt gästspel på Akvarell

Carina Brydling kör Meny i sommar

Möte med expertrådet

Idag, onsdagen den 8 juni, träffar landsbygdsminister Eskil Erlandssons sitt eget expertråd som ska komma med idéer hur Sverige ska kunna bli Europas nya matland.

Carina Brydling kör Meny i sommar

Kocken och kokboksförfattaren Carina Brydling bjuder P1-lyssnarna på åtta sommarmenyer i huset på Gotland. Programserien har premiär den 30 juni.

Italienskt gästspel på Akvarell

Hotel Tylösand och restaurang Akvarell gästas i juli av vinproducenten Marilisa Allegrini och familjens egen kock Donatella Zampoli.

Var med och utse Årets Viltmatsrestaurang

Bäst på bak

Det blir nordisk landskamp för bagare på Sveriges Bageri & Konditorimässa som hålls den 15-18 september på Kistamässan i Stockholm.

Bäst på bak

Det blir nordisk landskamp för bagare på Sveriges Bageri & Konditorimässa som hålls den 15-18 september på Kistamässan i Stockholm.

Var med och utse Årets Viltmatsrestaurang

Ta chansen att vara med och nominera Årets Viltmatsrestaurang 2011. Tävlingen genomförs i samarbete mellan Svenska Viltmatakademien och tidningen RS.

Stefan Eriksson vann Mästerkockens Seniormat

Stefan Eriksson, Årets kock 2005 och skapare av Nobelmenyn 2008, vann Mästerkockens Seniormat under Smaka på Stockholm i helgen.

Hot North kammade hem Hamburger-SM

Krister Gunnar från Ånge kammade hem vinsten i Hamburger-SM, ett arrangemang i regi av Max Hamburgerrestauranger.

PM&Vänner hyllas igen

Restauranger har fått sina landskap

26 medverkande restauranger/kök i projektet ”26 smaker 26 landskap” har fått sina landskap tilldelade genom en lottning hos Länsstyrelsen i Örebro.

PM&Vänner hyllas igen

Årets Göthe Parkander-pris på 100 000 kronor gick i år till Per Bengtsson och Monica Carlsson på restaurang PM & Vänner i Växjö.

Betoning på servering

Brydlings vilda höst

TV-aktuella systrarna Carina och Ulrika Brydling släpper i höst den gemensamma kokboken "Laga vilt från skog och sjö".

Brödoffensiv

Nu går Brödinstitutet till attack mot myter om bröd. Man blir inte alls tjock av bröd som svenska folket tycks tro menar institutet.

Ny på Djuret

Mikael Einarsson är ny köksmästare på restaurangtrion Djuret, Leijontornet 12 x 8 och Svinet i Stockholm.

Max drar vidare till Falkenberg

I nästa vecka fortsätter Max sin expansion.

Två nya Wayne's på söder

Under den gångna helgen öppnade ännu en Wayne's Coffee på Södermalm i Stockholm.