Stefan Eriksson vann Mästerkockens Seniormat

Stefan Eriksson, Årets kock 2005 och skapare av Nobelmenyn 2008, vann Mästerkockens Seniormat under Smaka på Stockholm i helgen.

Av Anders Örnevall

den 7 juni 2011 00:00

Annons

Tävlingen Mästerkockens Seniormat syftar till att inspirera Sveriges alla

leverantörer av äldremat och i år deltog åtta av Sveriges främsta kockar. Stefan Eriksson, som driver Stefan Eriksson Matstudio i Stockholm, vann med rätten ”Porterkokt högrev med ångad rotfruktscrème, brynt lök och inlagda dillgrönsaker”. Juryns motivering löd: ”En vacker och underbart god rätt med traditionella ingredienser fyllda med smakminnen men tillredda på ett modernt och spännande sätt. Det smakar mer!”Tvåa

Annons

kom Roland Persson, som numera driver Carl Michael på Djurgården. I juryn för årets tävling satt bland andra barn- och

Annons

äldreminister Maria Larsson.

Annons

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.