PM&Vänner hyllas igen

Årets Göthe Parkander-pris på 100 000 kronor gick i år till Per Bengtsson och Monica Carlsson på restaurang PM & Vänner i Växjö.

Betoning på servering

Brydlings vilda höst

TV-aktuella systrarna Carina och Ulrika Brydling släpper i höst den gemensamma kokboken "Laga vilt från skog och sjö".

Brödoffensiv

Nu går Brödinstitutet till attack mot myter om bröd. Man blir inte alls tjock av bröd som svenska folket tycks tro menar institutet.

Ny på Djuret

Mikael Einarsson är ny köksmästare på restaurangtrion Djuret, Leijontornet 12 x 8 och Svinet i Stockholm.

Max drar vidare till Falkenberg

I nästa vecka fortsätter Max sin expansion.

Två nya Wayne's på söder

Under den gångna helgen öppnade ännu en Wayne's Coffee på Södermalm i Stockholm.

Sabis-app lanserad

Sabis har lanserat en app för iPhone-användare. Appen, som är gratis att ladda ner, ska fungera som informationskälla för företagets kunder.

Max drar vidare till Falkenberg

I nästa vecka fortsätter Max sin expansion.

Konserverade tomater - nytt och beprövat

Mutti slår ett slag för sitt italienska tomatsortiment, där nykomlingar trängs med mer beprövade produkter.

Ny på Djuret

Mikael Einarsson är ny köksmästare på restaurangtrion Djuret, Leijontornet 12 x 8 och Svinet i Stockholm.

Brödoffensiv

Nu går Brödinstitutet till attack mot myter om bröd. Man blir inte alls tjock av bröd som svenska folket tycks tro menar institutet.

Betoning på servering

Det räcker inte med god mat och en trevlig lokal utan det är serveringspersonalen som ger restaurangbesöket det lilla extra. Ute Walters avhandling i måltidskunskap vid Örebro universitet är ännu ett bevis för hur viktig restaurangpersonalen är.

Två Erik-såser på McDonald’s

Två av Erik Lallerstedts såser gästspelar under sommaren som dipsåser på McDonald’s.

Brydlings vilda höst

TV-aktuella systrarna Carina och Ulrika Brydling släpper i höst den gemensamma kokboken "Laga vilt från skog och sjö".

Dags för Smaka på Stockholm

Somriga nyheter på McDonald's

I förra veckan lanserade McDonald’s två nya sommardesserter, bland annat en ny McFlurry.

Dags för Smaka på Stockholm

Smaka på Stockholm i Kungsträdgården startade onsdagen den 1 juni och pågår till och med 6 juni. Bland programpunkterna syns matlagning med svenska Bocuse d´Or-kockar.

Menyn på iPad

Mathias Dahlgren Matsalen inför iPad-menyer.

Menyn på iPad

Mathias Dahlgren Matsalen inför iPad-menyer.

Fyra kockar är utvalda

Första O'Learys i Farsta

Till helgen öppnar O’Learys i Farsta Centrum.

Husmanskost mest uppskattat

Enligt en ny undersökning av Lantmännen om nordisk kost föredrar över hälften av svenskarna svensk husmanskost.

Fyra kockar är utvalda

Nu är det dags att utse nästa tävlingskock för kommande Bocuse d’Or-period. Det står mellan Adam Dahlberg, Tom Sjöstedt, Anders Vendel och Ebbe Vollmer. Vem det blir avgörs 29 juni.