Scanmat på nöjesparker

Från och med den här säsongen är det bara svensk korv och hamburgare från Scan som kommer att serveras på tre av landets största nöjesparker.

Arvid är svensk mästare i vin

Årets SM-titel i sommellerie gick till Arvid Rosengren som till vardags jobbar på Köpenhamnsrestaurangen MASH.

Spendrups presenterar xubi

Spendrups lanserar nu en ny typ av dryck på den svenska marknaden – xubi.

Skånska priser till måltidsforskare och matprofiler

På Skåneländska Gastronomiska Akademiens årshögtid den 23 april delades en rad priser och utmärkelser ut. Bland annat fick sociologen och måltidsforskaren Maria Nyberg ett forskningspris på 100 000 kronor för avhandlingen "Mycket mat, men lite måltider. En studie av arbetsplatsen som måltidsarena".

Skånska priser till måltidsforskare och matprofiler

På Skåneländska Gastronomiska Akademiens årshögtid den 23 april delades en rad priser och utmärkelser ut. Bland annat fick sociologen och måltidsforskaren Maria Nyberg ett forskningspris på 100 000 kronor för avhandlingen "Mycket mat, men lite måltider. En studie av arbetsplatsen som måltidsarena".

F12 har ett av Sveriges fulaste kontor

I tävlingen "Årets fulaste kontor" tar F12 andraplatsen, efter Eklidens skola i Nacka.- Förvånande att vi inte kom på första plats, kommenterar Melker Andersson.

Elever blev Nordiska mästare i servering

Johan Persson och Emelie Sajland från gymnasieskolan Vipan i Lund blev nordiska mästare i servering när Nordiska mästerskapen för kock- och serveringselever avgjordes i helgen. Det svenska kocklaget slutade på en fjärdeplats.

Starkare Burger King i syd

I början av maj öppnar den första Burger King-restaurangen i Ängelholm.

Starkare Burger King i syd

I början av maj öppnar den första Burger King-restaurangen i Ängelholm.

Årets Diskare heter Halil Yusein

Årets Diskare heter Halil Yusein

Efter en hård kamp under torsdagen på GastroNord stod Halil Yusein från Ballbreaker Gärdet som vinnare i tävlingen Årets Diskare.

FN-bakelsen signeras Riddarbageriet

En enig jury under ledning av Erik Lallerstedt utsåg vinnarbidraget i tävingen Sveriges nya FN-bakelse som avgjordes under torsdagen på GastroNord. Bakelsen lanseras i anslutning till FN-dagen den 24 oktober.

Svensk seger i landslagsduell

Under GastroNord möttes det svenska och det norska kocklandslaget i en vänskaplig duell – Sverige gick segrande ur striden och slog de regerande OS-mästarna.

IFL Kämpasten är Årets Företagsrestaurang

Sodexos restaurang IFL Kämpasten i Sigtuna är Årets Företagsrestaurang 2010. Kockarna Johan Kuhn och Niklas Pallgren var i en liga för sig och tog hem segern.

Hon gjorde Sveriges bästa lunchmacka

Vinnare i årets upplaga av Mack-SM är Bodil Boström från Holmsund. VInnarmackan ”Vindelforsen” bestod av ett surdegsbröd med honung och råg fyllt med Vindelrökt innanlår, mandelpotatischips, Västerbottensost, ruccola, sockerärter och lingonvinägrett.

FN-bakelsen signeras Riddarbageriet

En enig jury under ledning av Erik Lallerstedt utsåg vinnarbidraget i tävingen Sveriges nya FN-bakelse som avgjordes under torsdagen på GastroNord. Bakelsen lanseras i anslutning till FN-dagen den 24 oktober.

IFL Kämpasten är Årets Företagsrestaurang

Sodexos restaurang IFL Kämpasten i Sigtuna är Årets Företagsrestaurang 2010. Kockarna Johan Kuhn och Niklas Pallgren var i en liga för sig och tog hem segern.

Hon gjorde Sveriges bästa lunchmacka

Vinnare i årets upplaga av Mack-SM är Bodil Boström från Holmsund. VInnarmackan ”Vindelforsen” bestod av ett surdegsbröd med honung och råg fyllt med Vindelrökt innanlår, mandelpotatischips, Västerbottensost, ruccola, sockerärter och lingonvinägrett.

Svensk seger i landslagsduell

Under GastroNord möttes det svenska och det norska kocklandslaget i en vänskaplig duell – Sverige gick segrande ur striden och slog de regerande OS-mästarna.

Årets guldkossor korade

Simon Tennemo är Vassaste kocken

Det blev Simon Tennemo från Allmänna Galleriet 925 i Stockholm som tog hem segern i tävlingen Vassaste Kocken.

Årets guldkossor korade

Skebo Herrgård i Uppland, Östergårdsskolan i Halmstad, Nicklagården i Älmhult, Wiggo i Stockholm samt Coop Konsum i Sollefteå tog hem segern i var sin kategori när Arlas Guldkor för i år delades ut.

Simon Tennemo är Vassaste kocken

Det blev Simon Tennemo från Allmänna Galleriet 925 i Stockholm som tog hem segern i tävlingen Vassaste Kocken.

Skövdeseger i SkolmatsGastro

Efter en jämn kamp var det Carina Andersson, Susanne Dahl och Martin Karlsson i Lag Rosenknopparna som tog hem titeln Årets Skolkök 2010. – Vi trodde aldrig vi skulle vinna, konstaterar segrarna glatt.