Både servering och rosteri när Café Pascal växer

De kaffeälskande syskonen bakom Café Pascal ska med egetrostat kaffe skapa en destination för Stockholms kaffekonnässörer.

Av Mona Johansson

den 7 november 2024 13:04

Annons

Med inspiration från kaffekulturen i Italien har syskonen Hosep Seropian, Arman Seropian och Jannet Seropian Marioli redan framgångsrikt öppnat tre Café Pascal i Stockholms innerstad. Snart väntar ett fjärde, i snabbväxande Hagastaden. Den nya satsningen inkluderar både servering och ett eget rosteri.

Annons

Gutai Real Estate Consulting agerade som leasing agent vid uthyrningen och grundaren Jens Linderstam har på sin Linkedin berättat att Café Pascal ska flytta in en fastighet på Gävlegatan som byggdes i två etapper på 1930 och 1940-talet och då var ämnat som ett ”industriellt kollektivhus”. För närvarande pågår en modernisering av fastigheten inför öppningen som sker efter årsskiftet.

Annons

”Vi skapar en unik plats för Stockholms innerstad, en destination både för Stockholms kaffekonnässörer och boende och arbetande i området. Vi kommer att rosta och producera vårt eget kaffe, våra gäster kan följa produktionen, köpa med nyrostat kaffe eller besöka vår cafédel. Vi lägger stor vikt vid utformningen av rosteriet och kommer leverera en upplevelse av hög kvalité”, förklarar Hosep Seropian i samma inlägg.

Annons

Det är tio år sedan syskonen Seropian öppnade sitt första Café Pascal vid Odenplan. Fyra år senare slogs dörrarna upp på Skånegatan på Södermalm och sedan förra året finns Café Pascal också vid Stureplan.

I den kaffeälskande familjen återfinns även brodern Simon Seropian. Han driver "Simons rosteri" i Linköping, där även systern Jacquline jobbar.

Annons

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.