Öppning
Texas Longhorn har länge satsat stort på Stockholm och öppnade sin 17:e restaurang i Stockholm förra året. På andra orter har det gått trögare. Tidigare i år öppnade Texas Longhorn i Kalmar på nytt efter att ha tvingats till konkurs föregående år. Nu öppnar man sin första restaurang i Lund, rapporterar Sydsvenskan.
2022 meddelade Texas Longhorn att de skulle dubbla antalet restauranger inom tre år, då hade de 30 enheter. Expansionen stannade av under lågkonjunkturen och i dag har steakhouse-kedjan 29 restauranger.
I januari-februari kommer Texas Longhorn till Saluhallen i Lund. Restaurangägaren Katarina Kling, som driver en hamburgerrestaurang i Lund, är franchisetagare. På Texas Longhorn ska hennes söner Otto, Anton och Sebastian Kling arbeta tillsammans. Sebastian Kling arbetar redan på familjens hamburgerrestaurang, Shady Burgers.
– För oss är det här en rolig och spännande familjegrej. Det amerikanska steakhouse-konceptet är roligt och ligger ganska nära det vi gör på Shady Burgers, säger Katarina Kling till Sydsvenskan.