Strategi för folkhälsa

Skriften Nationella mål och strategier för nutrition gör ett speciellt upprop för mat inom barnomsorg, skola och äldrevård och efterlyser god kompetens inom kostekonomi och mat/hälsa på chefs- och planeringsnivå.Åtgärder behövs för att våra 4, 8 miljoner måltider per dag ska hålla näringsmässig och kulinarisk kvalitet och för att hjälpa matgästen till bästa val. Myndigheter ska utarbeta råd för näringsriktig mat och stödja kvalitetsarbete.