Henrik tog silver i Bocuse d'Or
Henrik Norström på Bon Lloc i Stockholm tog hem silvermedaljen i Bocuse d'Or den 23-24 januari 2001. På guldplats kom Frankrike och trea blev Island. Henrik Norström som tränat hårt sedan augusti var glad att äntligen få laga sina rätter i tävling. På fem och en halv timme lagade Henrik och hans medhjälpare Daniel Höglander, från Vassa Eggen, till två rätter, förrätt på fisken bar och huvudrätt på lamm. Läs mer om tävlingen i RS nr 2, utgivningsdatum 2 mars.