Restaurangfett orsakar miljöproblem

Av Anna Fredriksson

den 19 februari 2001 00:00

Månadsvis hämtas allt fett, som avskilts från avloppet, från restaurangerna i Stockholm. Fettet avskiljs för att det inte skall bli stopp i ledningarna. Lastbilarna som transporterar fettet kritiseras av Birgitta Sandström, från den lokala agenda 21-gruppen i gamla stan. Hon menar att bilarna dels luktar illa och dels förstör gatubeläggningen.Det finns andra metoder att bryta ned fett. Genom att tillsätta fettnedbrytande bakterier kan man kraftigt reducera antalet hämtningar. Ralf Hedenström, Stockholm Vatten, berättar för DN att man prövat systemet med bakterier fyra gånger och att det aldrig fungerat.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.