Nya KRAV-regler

Nu gäller nya regler för att KRAV-certifiera den restaurang eller det storkök även om man inte kan servera hela måltider som KRAV-godkända. För 2000 kronor kan det kök som använder sig av KRAV-godkända råvaror bli certifierade med KRAV:s B-märke. Alla inköpta registerade KRAV-godkända livsmedelsmängder ska dokumenteras. (Tidningen Ekocentrum)