Gatuköksmarknaden håller på att få ny struktur

Av Anna Fredriksson

den 8 maj 2001 00:00

Gatuköksmarknaden är sakta men säkert på väg att få ny struktur. Kedjorna blir allt starkare och hade förra året drygt 50 procent av den totala omsättningen. Samtidigt ökar samverkansprofilerna sin marknadsandel medan den s k grå marknaden minskar. I år lanseras ytterligare en kedjeprofil, Scans Snabbt & Gott, vilket betyder att de kedjeprofilerade gatuköken kommer att stärka sin ställning ytterligare i år. (Fast Food)

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.