Listeriabakterie i färdigmat
Antalet smittade av listeria har fördubblats på ett år. Livsmedelsverket har hittat bakterien i 29 av 795 prover från livsmedelsföretag som gör pyttipanna, lasagne och annan färdigmat, enligt Aftonbladet. Listeria är en bakterie som kan växa till sig i kylförvarade livsmedel och den påverkas inte av vakuumpaketering eller nedfrysning. Den ger inte ifrån sig dålig smak eller lukt men dör vid upphettning över 70 grader.