Mathias Dahlgren tävlar igen
Nu tävlar han igen – Bocuse d’Or-vinnaren Mathias Dahlgren. Denna gång är det med sin »Kokbok«, med foto av Ingvar Eriksson, som har nominerats som vinnande bok i Sverige av alla kategorier matböcker. Därmed deltar boken i den internationella tävlingen »The world cookbook Fair and Awards« som avgörs den 6 december i Périgueux, Frankrike. »Boken markerar ett norrländskt temperament väl förankrat i den katalanskatraditionen. En personlig framställning med inslag av frisk uppkäftighet,allt givet i en skön form,« menar elvamannajuryn med Bo Masser och Carl Jan Granqvist i spetsen.(RS)