Märkningsfusk med rökt korv

Av Anna Fredriksson

den 19 november 2001 00:00

Köttbranschen struntar i föreskrifter och många rökta varor är i själva verket kokta och sedan sprejade med rökextrakt, skriver tidningen Metro. Användandet av röktillsatser måste framgå tydligt enligt Livsmedelsverket , något som saknas på svenska etiketter.»Det finns en praxis inom charkuteribranschen i Sverige att inte deklarera rökvätskan«, säger Rolf Brattström, kvalitetsansvarig på KF.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.