Märkningsfusk med rökt korv
Köttbranschen struntar i föreskrifter och många rökta varor är i själva verket kokta och sedan sprejade med rökextrakt, skriver tidningen Metro. Användandet av röktillsatser måste framgå tydligt enligt Livsmedelsverket , något som saknas på svenska etiketter.»Det finns en praxis inom charkuteribranschen i Sverige att inte deklarera rökvätskan«, säger Rolf Brattström, kvalitetsansvarig på KF.