Fast casual á la Banderas
Fast casual är den senaste trenden i restaurangnäringen. Denna blandning av traditionell restaurang och fast food är ett starkt växande segment i framför allt USA. Men också i Europa blir restaurangtypen allt vanligare. Ett exempel på detta är filmstjärnan Antonio Banderas nystartade restaurangkedja, La Posada de Antonio. Den första restaurangen startade för knappt två år sedan i Malaga och idag finns fyra enheter, varav tre i Malaga. Målsättningen är dock att La Posada de Antonio ska växa inom kort till tio restauranger. Närmast i tur står etableringar i Granada, Sevilla, Madrid, Barcelona och Alicante. Kännetecknande för konceptet är den rustika dekoren, menyns blandning av traditionella andalusiska specialiteter och internationella rätter, den snabba servicen och de rimliga priserna. (Fast Food)