Kvalitetsmärkning av skolmåltider.
Regeringen har beviljat KSLA, Kungliga Skogs- och Lantbruksakademien ett bidrag på 850 000 kronor för att skapa verktyg för kvalitetsmärkning av skolmåltider. Skolchef och skolmåltidsansvarig ska få rättesnöre att utveckla skolmåltiderna.»Pilotstudier äger rum på skolor i Stockholms län under hösten«, berättar projektledare Elisabeth Olszon på KSLA. Verktyget ska förutom matens kvalitet berätta om matsalsmiljö, tidpunkt för lunchen, matråd, miljöaspekter på upphandling, system för kvalitetssäkring och personalutbildning.