Nya regler för Nyckelhålet försenas

Livsmedelsverkets nya regler för symbolen Nyckelhålet kommer att kunna beslutas tidigast i slutet av maj. Orsaken är att Spanien kommit med synpunkter på förslaget. »Tills vidare gäller de nuvarande reglerna för Nyckelhålet«, säger Anita Laser Reuterswärd på Livsmedelsverket.Livsmedelsverket arbetade under förra året fram ett förslag till nya regler för symbolen Nyckelhålet. Förslaget ställer kraav på en låg halt av fett, socker och salt och hög halt av kostfibrer. Förslaget innehåller regler för en rad nya livsmedelsgrupper, t ex frukt och grönt, kött och fisk.