Smaksked till Stefan Catenacci

Cadiers smaksked delas årligen ut av Lilla Sällskapet – en av världens äldsta gastronomiska föreningar. Den 23 april i år gick den till Operakällarens Stefan Catenacci.

Stefan Catenacci får priset »för att med kontinentalt handlag ha förädlat svensk matkultur på hög nivå«. Cadiers smaksked är en exakt kopia av den franske mästerkocken Régis Cadiers åldriga sked i silver, vars original finns att beskåda på Stockholms Stadsmuseum. Cadier var kock hos kung Oscar I, drev anrika Rydbergs hotell och byggde Grand Hôtel i Stockholm 1874.

Lilla Sällskapet delade även ut diplom till Högdalens fisk för att »i över fyrtio år tillhandahållit färsk fisk och andra högklassiga matvaror till invånarna i Stockholms södra förorter«.