23948sdkhjf

Ostronmästare på ett ögonblink

Regerande Europamästaren Hasse Johannesson knep, med en sekunds marginal, årets guldmedalj i NM i ostronöppning. Sex minuter och 48 sekunder tog det att öppna 30 ostron.
Av Anna Fredriksson
Det var kyligt men strålande solsken när det andra nordiska mästerskapet i ostronöppning hölls i ostronets »huvudstad« Grebbestad. För det är utanför Grebbestads kust som, enligt många, världens finaste ostron finns, Ostrea edulis. Eftersom arten är ovanlig i övriga världen tävlade deltagarna med ostronet Crassostrea gigas.

Heini Pedersen från Norge kom på andraplats och Niklas Wiklund från Sverige på tredje. Juryn hade ett tufft bedömningsjobb, endast sju sekunder skiljde första- och tredjepristagaren åt.
Kommentera en artikel
Företagens egna nyheter
Se alla medlemsnyheter
Mest läst
Senaste nytt
Se senaste nytt
Utvalda artiklar
Utvalda nyheter från förstasidan
Sunkhakskedja expanderar – snart har Lion Bar 25 restauranger
Five Guys 5-årsplan: 20 nordiska restauranger varav 10 i Sverige
Stor fest när Gondolen inviger uteserveringen
Lågprisbistron som gör succé – svårt få bord på Bouillon
Poppels först med öl gjord på åkerböna
Andra Nordiska Medier
Food Supply SE
Fri Köpenskap
Packnet

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega

0.063