Den första restaurangen fick ett positivt mottagande på marknaden. Bland annat har den vunnit pris om »Årets Hälsorestaurang – Santé 2006«, en årlig tävling som branschtidningen RS – Restauranger & Storkök står bakom. Den 2 maj öppnar nya Fazer Café & Restaurang i Nacka Strand, ett led i Fazer-koncernens strategi att marknadsföra det egna varumärket mer för att nå ökad omsättning.
»Vi fortsätter utvecklingen av restaurangkonceptet där smakupplevelser och hälsa går hand i hand. Här blandar vi vår mer än 100-åriga cafétradition med modern och vällagad mat«, säger Leif Sjöblom, affärsenhetschef på Fazer Amica AB.