Världens bästa latte

Den 18-20 maj avgörs vilken barista som gör världens bästa caffè latte i VM i Latte Art. Emma Andersson från Stockholm är Beige Champion och representerar Sverige i Antwerpen.

Förra årets Beige Champion och årets Barista Cup-vinnare, Costas Pliatsikas från Umeå, har tränat Emma och gett henne värdefulla tips inför tävlingen. Costas kammade hem en bronsmedalj när han tävlade i fjolårets VM i Latte Art. Året dessförinnan blev Johan Carlström från Malmö världsmästare. Förväntningarna på Emma Andersson är stora.

Totalt tävlar 17 baristor från hela världen, bl a från Australien, Ryssland och Brasilien. De har åtta minuter var på sig att servera juryn två caffè latte, två espresso macchiato och två egenkomponerade espressodrycker med mjölk, en så kallad signaturdrink. Sedan bedöms dryckernas smak och visuella utseende.