Matsällskap möts i Halland

Den 8-10 juni håller det gastronomiska sällskapet Chaîne des Rôtisseurs stormöte, Grand Chapitre, i Halmstad.

Grand Chapitre arrangeras varje år där medlemmar från hela landet och utländska gäster träffas och där de lokala matproducenterna får ett tillfälle att presentera sig. I år har turen kommit till Halmstad och Baillage de Halland, Chaîne des Rôtisseurs lokala förening där.

Syftet med stormötet är bland annat att profilera Halland som en av Sveriges betydande matregioner samt visa upp gastronomiska nätverk som Regional Matkultur, MatHalland och Signerat Halland både på ett nationellt och internationellt plan.

Medlemmarna i Chaîne des Rôtisseurs är såväl professionella yrkesutövare som matintresserade amatörer.