Gastronomisk workshop i Älvsbyn

Den 12-13 juni leder Årets Kock 2006, Peter J Skogström, den fjärde workshopen i matprojektet »The Taste of Swedish Lapland«. Tanken är att lyfta fram råvaror från Norrbotten.

Av Anna Fredriksson

den 12 juni 2007 00:00

Projektet är ett samarbete mellan Norrbottens Handelskammare och länsturistorganisationen Swedish Lapland. Det övergripande målet är att öka inresandet till Norrbotten. Ett tiotal restauranger samt matproducenter i Norrbotten ingår i satsningen.

Workshopen äger rum på Hotell Storforsen i Älvsbyn. Peter J Skogström medverkar i egenskap av inspiratör då det gäller tillagning av norrländska råvaror i ett led att få fler krogar att satsa på mat från sin hemtrakt.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.