Exotisk mat ska lyfta SAS
Fisk, exotiska smaker och mer variation i flygmatlådan. Maten är en viktig del om SAS ska lyckas locka fler passagerare till sina flygningar, skriver Dagens Nyheter.
»Vi ska utgå mer direkt från kundernas behov, förklarar han. Här är maten viktig, vi är ett servicebolag.«
Mer fisk mindre kyckling, exotisk kryddning och ny leverantör av smörgåsar är delar av receptet.
»Vi har fått en mer professionell leverantör«, säger Mats Jansson.