Bli först med snabb-eko

Tidsbrist hindrar folk från att handla ekologiskt och hälsosamt. Den ultimata lösningen - nya snabbmatskoncept till vettiga priser.

Av Anna Fredriksson

den 13 september 2007 00:00

Resultaten kommer från den så kallade Coop-rapporten som sätter vår konsumtion i relation till tid, hälsa och miljö. Totalt 61 200 svar från Coops medlemmar och kunder har samlats in. Här är några av resultaten:

- 65 procent säger att matlagningen måste klaras av på 30 minuter

- 86 procent tror att nyttig mat kommer att bli mer populärt i framtiden

- 77 procent säger att de skulle äta mer ekologisk mat om priset var lägre

- 87 procent tycker att det är mycket eller ganska viktigt att handla ekologiska livsmedel

På bilden: Funky fast food á la restaurang Årstiderna på Interfood-mässan i Göteborg 4-6 september. Något för framtiden?

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.