»Estland är ett viktigt och växande marknadsområde för Fazer. Vårt nya servicekök är modernt och högklassigt både med avseende på teknik och utrustning«, säger Fazers koncernchef Berndt Brunow i ett pressmeddelande.
Serviceköket är öppet sju dagar i veckan och sysselsätter cirka 100 personer. Där produceras olika sorters smörgåsar, fyllda småfranska, sallader, pajer, bakelser, form- och gryträtter, desserter, såser, soppor med mera. Försäljning sker till hotell, café- och restaurangkedjor, varuhus och köpcenter. Till kunderna här också bensinstationskedjor, färjebolag som trafikerar mellan Estland och Finland samt enskilda kiosker, restauranger och caféer.