»Årets smörgås bjuder på spännande och nytänkande smaker i kombination med ett saftigt och nyttigt mörkt bröd. En macka som håller till sista tuggan« lyder juryns motivering i årets Mack-SM.
Susanne Jahrls tävlade med en kycklingsandwich med svartvinbärschutney, ädelost och granatäpple. Den som är sugen på att testa Susannes vinnarsmörgås får bege sig till Jönköping och Konditori Napoleon där hon arbetar.
Mack-SM arrangeras av branschorganisationen Sveriges bagare och konditorer och har funnits sedan 2002 då Cecilia Edlund från Tössebageriet i Stockholm vann med mackan ”Hösthunger” – som fortfarande säljs på hösten i caféet.
BREAKING