Tävlingen

är öppen för alla amatörkockar med kärlek till matlagning och förkärlek för

omeletter, enligt tävlingsledningen. Anmälan till tävlingen görs via Facebook. 20

fantasirika omelettkockar kommer att gallras ut för att i finalen på ”Passion för

mat” tävla man mot man, i heat om två personer. På tio minuter ska de hinna göra

två omeletter; en ofylld, klassisk omelett och en ”signaturomelett”, med

egenvalda råvaror. En

teknikjury bedömer de tävlandes arbetsteknik, tid, utstrålning och scenframträdande

och en smakjury bedömer omelettens utseende och smak.I jurygrupperna sitter bland

andra Leif Mannerström, Pelle Danielsson, Maria Zihammou och Stefan Odelberg. Folkmästerskapen

i Omelett arrangeras av Anders Arnell Matpredikanten och koncept- och varumärkesbyrån

Gappio, i samarbete med Passion för Mat. Syftet är att inspirera och lyfta omeletten till "ännu högre höjder".