Matlust för skolor
I förra veckan lanserades boken Matlust, som samlar några av mest beprövade recepten från över 25 svenska skolkök. Den innehåller också reportage från 15 skolkök i landet.
Matlust är producerad av Lantmännen Cerealia Foodservice i samarbete med
Citat och är landets första kokbok för skolkockar. Bakgrunden till boken är att Lantmännen 2008 och 2010 anordnade SkolmatsGastro,
Sveriges första matlagningstävling för skolkockar. Nu har vinnarrecepten och barnens favoriter samlats i en kokbok för att motivera fler skolor
och skolkockar att göra både god och nyttig mat. Boken innehåller 67 recept, varav några vinnarrätter från SkolmatsGastro
2008 och 2010. Samtliga recept är beräknade för 100 portioner.