Årets rätt, "Kryddstekt kotlettrad med matkornotto och
äppelsalsa", kommer den 14 februari att serveras på 600 restauranger runt om i hela Sverige. Ett kockteam med Kurt Weid i spetsen har tagit fram den
nyckelhålsmärkta rätten baserad på svenska råvaror. Projektet görs till förmån
för Hjärt-Lungfondens satsning på forskning om barnhjärtan. Lantmännen och
Svenskt Kött är sponsorer.