Stark försäljning i december

Restaurangernas försäljning steg med 6,5 procent under december jämfört med samma period året innan. Bäst gick det för kategorin trafiknära restauranger, som ökade med 12,9 procent.

Av Anders Örnevall

den 4 februari 2011 00:00

Annons

Den totala

restaurangmarknaden uppgick 2010 till cirka 74,5 miljarder kronor exklusive

moms. Det visar Restaurangindex som publicerades under fredagen.Den

visar också att ett flertal restaurangkategorier gick bra under december, särskilt

trafiknära restauranger (12,9 %), hotell (12,7 %) och personalrestauranger

Annons

(10,2 %). En

kategori som däremot inte hade så stark utveckling i december var snabbmatsrestauranger

vars försäljning ökade med 2,8 procent.Ser man på försäljningsutvecklingen

Annons

under hela förra året blev kaféer/konditorier den stora vinnaren. Snabbmatsrestauranger är den kategori med lägst försäljningsutveckling

Annons

under 2010, denna kategori ökade enligt Restaurangindex med 3,7 procent.Omsättningstillväxten

på restaurangmarknaden landade på nästan 6 procent för helåret 2010 jämfört med

Annons

2009. Därmed är nu nivån nu nästan tillbaka på 2008 års nivå.

Annons

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.