I år har White Guide bedömt cirka 800 restauranger och 90 barer (nytt för i år)
– av dessa presenteras 456 restauranger och 35 barer i årets upplaga. På årets White Guide Gala den 7 mars i Vinterträdgården på Grand Hôtel i Stockholm
presenteras White Guide 2011, samtidigt som de bästa restaurangupplevelserna i
olika kategorier koras. Årets nomineringar är: Nominerade
till Årets Bästa Restaurang:Esperanto,
Stockholm, F12, Stockholm, Frantzén/Lindeberg, Stockholm, Fäviken Magasinet, Järpen, Kock & Vin, Göteborg, Lux
Stockholm, Stockholm, Mathias Dahlgren-Matsalen, Stockholm, Mistral, Stockholm, Oaxen Krog, Mörkö, Operakällaren, Stockholm, och PM & Vänner, Växjö.Nominerade
till Årets Matupplevelse:Esperanto,
Stockholm, Frantzén/Lindeberg, Stockholm, Fäviken Magasinet, Järpen, Mistral,
Stockholm, och Oaxen Krog, Mörkö.Nominerade
till Årets Miljö & Stämning:Bastard,
Malmö, B.A.R., Stockholm, och Puta Madre, Göteborg.Nominerade
till Årets Serviceupplevelse:Frantzén/Lindeberg,
Stockholm, Mathias Dahlgren-Matbaren, Stockholm, och Wasa Allé, Göteborg.Nominerade
till Årets Stjärnskott:Linnea
Art Restaurant, Göteborg, Studion, Jönköping, och Volt, Stockholm.Nominerade
till Årets Ekokrog:PM
& Vänner, Växjö, Skebo Herrgård, Skebo, och Villa Anna, Uppsala.Nominerade
till Årets Vinupplevelse:F12,
Stockholm, Mathias Dahlgren Matsalen, Stockholm, och Operakällaren, Stockholm.Nominerade
till Årets Värt en Resa:Julita
Värdshus, Julita, Vendel Ales Stenar, Kåseberga, och Viktoria, Umeå.Nominerade
till Årets Bar:1900/Kåken, Stockholm Avalon Bar,
Göteborg, Brasserie Le Rouge & Le Bar, Stockholm, Guldbaren på Nobis Hotel,
Stockholm, Marie Laveau & Little Quarter, Stockholm Museet, Stockholm, och Puta
Madre, Göteborg.Dessutom
ingår kategorierna Årets Hjärtekrog (inga nomineringar), Årets Rising Star
(inga nomineringar) och nyheten Årets Kaffeupplevelse. Vidare delas två
personliga priser ut; Årets Svenska Gastronomiska Hyllning (till Magnus Ek,
Oaxen, Mörkö) och White Guide Global Award (till Alain Passard, l’Arpège,
Paris).
BREAKING