Stark försäljning i januari

Restaurangernas försäljning steg med 10,2 procent under januari jämfört med samma period i fjol. Bäst gick det för kategorin trafiknära restauranger, som ökade med 16,0 procent. Det visar Restaurangindex för januari.

Av Anders Örnevall

den 8 mars 2011 00:00

Annons

Ett flertal restaurangkategorier gick bra under januari,

särskilt starkt gick trafiknära restauranger (16,0 %), hotell (14,3 %) och personalrestauranger

(11,9 %). Kategorin kaféer/konditorier hamnade på 11,5 % och snabbmat på 9,1%.Försäljningsvolymen för den totala restaurangbranschen ökade

Annons

med 7,4 procent i januari, jämfört med samma månad förra året. DLF och SHR säger i sin kommenterar i Restaurangindex för

januari:”Det nya året inleds som det gamla slutade med stark

omsättningstillväxt i restaurangbranschen. Den mycket starka

Annons

omsättningstillväxten har flera förklaringar. Tillväxten i den svenska ekonomin

är mycket hög. Det innebär att företagen går bra och att hushållens inkomster

växer snabbt, vilket gynnar konsumtionen av restaurangtjänster. Antalet belagda

Annons

hotellrum ökade med nästan 15 procent under januari jämfört med motsvarande

månad 2010. Detta bidrar också till en ökad efterfrågan på restaurangtjänster.

Sannolikt är dock en del av förklaringen till den snabba tillväxten i

Annons

registrerad omsättning i restaurangbranschen införandet av certifierade

kassaregister i kontantbranscherna. Restaurangföretagen fortsätter att vara

mycket positiva i sin syn på efterfrågan på restaurangtjänster på kort sikt

Annons

enligt Konjunkturinstitutets konjunkturbarometer.Nästa Restaurangindex publiceras den 7 april.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.