Lilla Kafferosteriet i Malmö är en av de som premieras av
Skåneländska Gastronomiska Akademien. Utdelningen äger rum fredagen den 15 april på Grand Hôtel i LundDryckesdiplomet går till det lokala mikrorosteriet Lilla Kafferosteriet
i Malmö med motiveringen: ”För unika kunskaper om kaffebönans innersta
hemligheter.” Företaget uppges stå för såväl nytänkande som traditionsbevarande
inom den skånska kaffekulturen och dessutom besitta unika kunskaper om kaffets
betydelse inom gastronomin.Andra pristagare är Hallongården i Bodarp, Sofiero
Slottsrestaurang/Marcus Nemrin, Bondens Skafferi, Gudmundsgården o
Gudagottbutiken samt Mostorps gård o Gudagottbutiken i Halland och Äggaboden
Gärestad i Blekinge. Dessutom går Anders Salomonssons minnesstipendium till Docent
Fredrik Nilsson Malmö Högskola och SGA:s Vänförenings diplom och stipendium
till författaren och bloggaren Pär Bergkvist.
BREAKING