Priset gick till Oatly vars produkt, teknik och
entreprenörsanda sägs ha bidragit till en framgångsrik etablering i flertal länder
i Europa.Enligt ett pressmeddelande lades grunden till det som är
Oatly i dag på Lunds Universitet 1990 när en forskargrupp patenterade en
blandning av naturliga enzym med förmågan att bryta ner stärkelsen i havre.
Därigenom gick det att framställa ett livsmedel som inte bara var ett alternativ
till mjölk, utan också värnade jordens resurser.Oatly lanserades som ett varumärke 2001, med produkter som
baseras på flytande havrebas och i dag finns ett stort sortiment.”Årets livsmedelsexportör” har delats ut i tio år. Priset
går till ett svenskt företag som är marknadsledare idag och som har lyckats med
en export som idag utgör 50 procent av företagets totala omsättning. Bakom
priset står Svenska Exportrådet och Food from Sweden.
BREAKING