Ulf Wagner till sjöss

Stjärnkocken tillika sommelieren Ulf Wagner har tagit fram ett sortiment av viner exklusivt för Stena Lines resenärer på fartygen som trafikerar linjen Göteborg-Kiel.

Av Anders Örnevall

den 27 april 2011 00:00

Vinerna, som inte går att köpa i Sverige, kan beställas på

fartygens restauranger, köpas i butik ombord och provas i fartygens virtuella

vinotek där Ulf Wagner guidar provningen från en interaktiv skärm. Vinerna i ”Wagners val” uppges vara handplockade från några

av världens bästa vingårdar. Eftersom tyska viner är populära just nu, går det första

sortimentet under temat ”Mosel”.Ulf Wagner, som driver Basement och Sjömagasinet i Göteborg,

har även varit ombord och utbildat Stena Lines kockar. På à la carte

restaurangen Metropolitan har dessutom köksmästare Ulf Röbel komponerat en

femrätters avsmakningsmeny inspirerad av och speciellt anpassad efter Ulf Wagners

viner.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.