Gateau kommer att fortsätta sin verksamhet
under eget varumärke inom koncernen och komplettera Fazers övriga brödsortiment
i Sverige.Gateau driver bageri- och konditoributiker i Stockholm med omnejd. De är mest
kända för sina matbröd som bakas i stenugnar på surdeg och stenmalet
rågmjöl men erbjuder även konditorivaror av god kvalitet. Genom förvärvet
kompletterar Fazer sitt produktsortiment inom bröd samtidigt som
verksamheten utökas med egna bageri- och konditoributiker.
– Det som konsumenterna allt mer efterfrågar är det
exklusiva och hantverksbakade surdegsbrödet. Gateau är ledande i Sverige på
detta område. De har ett starkt och väl inarbetat varumärke i
Stockholmsregionen och håller en mycket hög kvalitet på sitt sortiment. Målet
med förvärvet är att stegvis bygga upp kapacitet för att kunna erbjuda detta
genuina premiumbröd till helt nya marknader i större omfattning än i dag, både
inom och utanför Sverige, säger Per Sandberg, vd för Fazer Bageri &
Konfektyr i Sverige, i en presskommentar.
BREAKING