Mer ekologisk mat på sjukhus

Nu blir det mer ekologisk mat på flera sjukhusrestauranger i Stockholms län, sedan Sodexo har valt att certifiera enligt KRAVs förnyade restaurangregler.

Av Anders Örnevall

den 14 juni 2011 00:00

KRAV-certifieringen gäller för restaurangerna på Danderyds

sjukhus, Karolinska universitetssjukhuset Solna, Huddinge och Södertälje

sjukhus. KRAV-certifiering är en del av Sodexos miljö- och hållbarhetsarbete och

stämmer överens med landstingets uppsatta miljömål på 25 procents andel

ekologiska livsmedel.– KRAV-certifieringen är ett utmärkt sätt att i linje med

landstingets miljömål öka andelen ekologiskt i våra restauranger, samtidigt som

vi tillhandahåller en efterfrågad produkt till våra gäster, säger Jonas Parkvall,

distriktchef på Sodexo.I dag finns knappt 600 KRAV-certifierade restauranger i

Sverige.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.