Dackeskolan vinnare i Unga Ekokockar

Emelie Johansson, Frida Forsén och Jonna Gustafsson vann efter en hård kamp mot fem andra lag tävlingen Unga Ekokockar. Unga Ekokockar är en ny tävling för restaurangskoleelever.

Av Anna Fredriksson

den 20 september 2011 00:00

Annons

Dackeskolan i Mjölby vann landets största kocktävling – Unga Ekokockar – efter en hård kamp mot fem andra skolor.

Segrarna får som första pris att under två dagar praktisera hos Svensk Kocklandslaget i samband med ett annat större kockarrangemang – Matlandskonferensen på Ölands Skördefest i slutet av september.

Annons

Unga Ekokockar är en ny tävling för elever på restaurangskolor. Sex tremannalag – från Växjö i söder till Lycksele i norr – tävlade med internationella tävlingsregler. En trerätters meny med hög andel ekologiskt och helst närproducerat var tävlingsuppgiften. Lagen kvalificerade sig via sex regionfinaler från Kristianstad i söder till Luleå i norr. Sammanlagt var över 100 elever varit med i uttagningen.

Annons

Tävlingen genomfördes på Stortorget i Växjö den 17 september och är KRAV-certifierad.

Unga Ekokockar arrangeras av Miljöresurs Linné i samverkan med Svenska Kockars Förening. Finansiering av detta jättearrangemang har skett från både privat och offentlig sektor.

Annons

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.