De är bäst på att rädda mat
För andra året i rad delar maträddarföretaget Karma ut priset Årets maträddare till de restauranger, kaféer och matbutiker som har räddat mest mat under det gångna året och därmed minskat sitt matsvinn.
Vinnare i kategorin ‘Café/Bageri’ blev Bröd & Salt på Birkagatan i Stockholm, som under året räddade 7 000 varor från att slängas.
– Det är ett stort hantverk som ligger bakom alla våra produkter, vi jobbar med sunda råvaror och varje bulle rullas för hand. Att se dessa kvalitetsprodukter åka rakt ned i papperskorgen gör oss såklart ledsna. Karma-appen underlättar vårt jobb med att motverka svinnet, och vi är väldigt stolta över både vår personal och våra kunder som tillsammans lyckats rädda så många bröd och bullar under det gångna året, säger Michel Mourad, vd på Bröd & Salt, i ett pressmeddelande.
Vinnare i kategorin ‘Matbutik’ blev Ica Kvantum Liljeholmen i Stockholm, som räddade över 10 000 matvaror från att slängas.
Här är samtliga vinnare:
Årets maträddare - Café/Bageri
-
Bröd & Salt Birkagatan - Stockholm
-
Gateau Station Triangeln - Malmö
-
Organic Bakery - Malmö
-
Wienercaféet - Stockholm
-
Bröd & Salt Tullhus 3 - Stockholm
-
Mahalo Odengatan - Stockholm
-
Bröd & Salt Rådmansgatan - Stockholm
-
Delish Bakehouse - Stockholm
-
Gateau Näsby-Park - Stockholm
-
Kulturbageriet – Umeå
Årets maträddare - Restaurang
-
Kleins Kitchen - Stockholm
-
Urban Deli Sveavägen - Stockholm
-
Yalla Yalla Meze Kök & Bar - Göteborg
-
Lisa Elmqvist Påväg - Stockholm
-
Lilla Grisen - Stockholm
-
Sodexo Stjärnköket - Stockholm
-
Togogo - Göteborg
-
Il Molo - Stockholm
-
Sofina - Göteborg
Årets maträddare - Matbutik
-
ICA Kvantum Liljeholmen - Stockholm
-
Coop Extra Falköping - Falköping
-
ICA Nära Sveavägen 118 - Stockholm
-
Hemköp Kalmar - Kalmar
-
Coop Konsum Avenyn - Göteborg
-
ICA Ringen - Stockholm
-
Hemköp Malmö Plaza - Malmö
-
Hemköp Sabis Fältöversten - Stockholm
-
ICA Almö Livs – Stenungsund
-
Hemköp Göteborg Masthuggstorget - Göteborg