23948sdkhjf

Jinx utökar – öppnar restaurang

Bidrar med street food när Victoriagården invigs i Göteborg den 11 maj.

Jinx växer. Den 11 maj öppnar ägarna till food trucken på Magasinsgatan även restaurang i centrala Göteborg. Den kommer att ligga i Victoriagården, den nya mötesplatsen för shopping och mat, som invigs samma dag.

– Vi har sedan en tid tillbaka spanat efter en lokal för att kunna utveckla vår verksamhet. Det här steget känns helt rätt, vi tänker att vi kan göra en riktigt bra grej av detta. Exakt hur och vad låter vi lokalen och flödet av människor på gården bestämma, säger John Wästfelt, som har ett förflutet inom fine dining men nu driver Jinx ihop med två kompanjoner.

Sedan april 2015 står de med sin food truck på Magasinsgatan 17 och serverar pork buns, vegan buns och thaicos. På Victoriagården ska Jinx spinna vidare på konceptet, det vill säga street food som de själva beskriver som ”bastardiserad asiatisk street food med influenser från hela världen”. 

Kommentera en artikel
Meddela redaktionen
Utvalda artiklar

Sänd till en kollega

0.078